10 معلومات هامة عن مشروع "سفرة مصر" بمنصة جوجل للثقافة

أعلنت منصة جوجل للفنون والثقافة، الأحد عن إطلاق مشروع "سُفرة مصر"، بهدف تعريف الناس من حول العالم على تميّز وتنوّع المأكولات المصرية وتاريخها، حيث يؤرخ هذا المشروع الرقمي مزيجًا من النواحي الثقافية والأماكن والمأكولات المرتبطة بتراث الطهي المصري في العقود الماضية.

المشروع ينطلق برعاية وزارة السياحة والآثار ممثلةً في هيئة تنشيط السياحة، وبعض الشركات المحليين، ويضم أكثر من 1700 صورة عالية الجودة وستين قصة مختارة من قبل الخبراء، بالإضافة إلى أكثر من ثلاثين مقطعًا مصورًا، وتمنح منصة جوجل للفنون والثقافة فرصة لنشر هذه الجوانب بشكل تفاعلي وممتع لجميع الفئات العمرية.

 

ويتطرق المشروع أيضًا إلى تاريخ الطهي المصري المعاصر وتأثير الثقافات المختلفة عليه مثل الثقافة البيزنطية والعثمانية والآسيوية، بهدف تقديم تجربة رقمية مفصّلة ومبهرة عن المطبخ المصري بأنواعه وتأثيره على توثيق العلاقات الأسرية، سواءً مطبخ البحر المتوسط، البحر الأحمر، أو جبال جنوب سيناء.المشروع بمثابة دعوة للناس، أينما كانوا في العالم، لاكتشاف الثقافة الغذائية والتراثية عبر الأجيال، وتعزيز فهم المجتمعات وحماية التراث الثقافي وتعكس تقاليد الشعوب وهويتها.